El carbohidrato es uno de los principales componentes de la alimentación, porque es el encargado de generar energía al cerebro y al cuerpo, pero su consumo debe ser moderado, porque son ricos en azúcares y almidones, lo que detona el sobrepeso o la obesidad. Por ello, una dieta rica en carbohidratos no es lo ideal, si quieres mantener un peso saludable. De acuerdo con The Huffington Post, con el tiempo han surgido muchas dudas y mitos sobre la ingesta de estos componentes como los siguientes:

1.- No consumes carbohidratos si dejas el pan, la pasta y los cereales: Existen muchos alimentos que tienen carbohidrato, como los que se mencionan; sin embargo, otros productos como frutas, verduras, productos lácteos, frutos secos, semillas, frijoles, legumbres y aguacates incluyen una dosis de hidratos de carbono. Así que lo mejor es regular la ingesta de todos estos alimentos
2.- Los cereales son saludables para el corazón: Esto es falso. Aunque la mayoría de la gente piense que el cereal es un alimento muy saludable, se debe regular su consumo, debido a que es una fuente de carbohidrato y tiene una gran cantidad de azúcar y grasa.
3.- Tu cuerpo necesita carbohidrato para nutrirse: Esto es falso, debido a que todas las vitaminas y minerales pueden adquirirse sin el pan, pasta o cereal.
4.- Al no comer granos integrales no se ingiere suficiente fibra: Esto no es real, debido a que existen otras fuentes excelentes de fibra como las verduras y frutas.
 5.- Los carbohidratos netos son los buenos: Con esta etiqueta, la industria alimenticia busca confundir a los consumidores, para que parezca que el contenido es mínimo.
Por ello, una manera saludable de alimentarse es consumir productos naturales que contengan bajos niveles de carbohidrato y que sean ricos en fibra, vitaminas y minerales para mejorar su salud. Recuerda, que si consumes este componente, de preferencia hazlo por las mañanas, para que tu metabolismo lo queme durante el día. 
Fuente: salud180.com